Dažnas mano konsultuojamų klientų klausimas – ką geriausia rinktis pusryčiams? Interneto platybėse galima rasti daug informacijos, tad sunku atsirinkti, kas tinka konkrečioje situacijoje. Tačiau yra pagrindiniai dalykai, į kuriuos reikėtų atkreipti dėmesį:

1. Gliukozės šuoliai. Svarbu, kad pavalgius gliukozės kiekis kraujyje nešokinėtų lyg amerikietiški kalneliai. Reikia atkreipti dėmesį, kad pusryčiuose nebūtų vien angliavandenių turintys produktai. Jei pasirinkote valgyti angliavandenių turinčius maisto produktus, šalia visuomet įtraukite riebalų ar baltymų turinčių produktų. Pavyzdžiui, avižų košė + vaisius + riešutų sviestas/riešutai. Tokiu būdu gliukozė tolygiai kils ir tolygiai leisis žemyn.
2. Sotumo jausmas. Didžiausią sotumą jausmą suteikia baltymų ir riebalų turintys produktai bei daug skaidulų turintys produktai. Pavyzdžiui: pieno produktai, kiaušiniai, riešutai, daržovės, pilno grūdo kruopos ir t.t.

Pusryčių pasirinkimai/idėjos:

• Chia pudingas su norimais priedais (vaisiais/uogomis, riešutais/sėklomis).
• Košės. Kaip pasirinkimas gali būti tiek sūrios, tiek saldžios. Pavyzdžiui, grikių košė su avokadu ir sėklomis; bolivinių balandų košė su obuoliais ir riešutais ir t.t.
• Sumuštiniai: su sūriu (varškės sūris, mocarella, feta sūris) ir norimomis daržovėmis; su mėsa (kuo natūralesne); su lašiša ir avokadu; grūdėta varškė ir žalumynais; kiaušiniu ir daržovėmis. Svarbu rinktis pilno grūdo ar ruginę duoną.
• Jogurto dubenėlis su norimais priedais: granola be cukraus, vaisiais/uogomis, riešutais, sėklomis. Jogurtą rekomenduoju rinktis natūralų, be jokių pridėtinių priedų.
• Kiaušinių patiekalai: omletai, kiaušinienė, virtas kiaušinis.
• Tortilijos: su kiaušiniu, daržovėmis, sūriu. Rekomenduoju rinktis pilno grūdo tortiliją.

Nuotraukoje avižinė košė su karamelizuotais bananais, braškėmis, cinamonu, anakardžių riešutais ir kokosų drožlėmis.

Tavo dietistė,
Estera

P.S. Hey, išbandyti naujus receptus ir įgauti žinių apie sveikatai palankesnę mitybą puiku. Jei esi čia, greičiausiai valgyti taip, kaip to nori, kaip tau skanu, ir kad maistas tavo lėkštėje padėtų geriau jaustis ir atrodyti, tau yra svarbu. Todėl kviečiame susisiekti su mumis diplomuoto dietisto konsultacijai, kurioje aptarsi būtent savo mitybą ir tikslus, kartu sudėliosime svarbiausių pirkinių krepšelį ir tavo gyvenimo būdui labiausiai tinkantį mitybos režimą. Po konsultacijos, esant poreikiui, galėsime tau pasiūlyti individualų mitybos planą, kuris palaikys tavo sportinę rutiną, padės greičiau pasiekti norimą formą bei valgyti skaniai ir sveikai.

Užsakyk dietisto konsultaciją čia, o jei prieš tai turi klausimų, nedelsk rašyti el.paštu rita@pradesiunuopirmadienio.lt