Jei žinai mane, tai žinai – be avokadų negalėčiau gyventi! O šokoladinį pyragą su avokadais galėčiau valgyt kasdien. Tiesa, avokadų brownis labai sotus ir skanus, tad jo nepersivalgysi, o kiekvienas kreminis minkštas kąsnelis nesunkiai konkuruoja su prabangiausiu šokoladiniu pyragu. Gera žinia ir tai, kad avokadai itin naudingi sveikatai, tad drauge su šiuo augalinės sudėties veganišku desertu gausi ir gerųjų riebalų.
Savo receptuose dažnai improvizuoju ir ne itin seku kiek ko dedu, tad ir tau patariu nebijoti eksperimentuoti su tuo, ką turi savo virtuvėje.
Dažniausiai naudoju:
O gaminti super lengva:
Sutrinu avokadus šakute, supilu sumaišytą kakavą, cukrų, druską, miltus ir kepimo miltelius, tada dedu drauge su šokoladu garų vonelėje ištiprintą kokosų aliejų ir sumaišau viską iki gražios vientisos masės.
Brownio tešlai atsidūrus kepimo inde, dedu į įkaitintą 180 laipsnių orkaitę maždaug 30 min. Rekomenduoju kelissyk patikrinti, nes svarbu, kad brownis neperkeptų – jis turi likti minkštas ir kreminis.
Browniui iškepus ir atvėsus, puošiu braškėmis, gardinu sirupu ir barstau kokosus arba riešutus. Toks desertas idealiai tiks šventiniams pusryčiams, nes skaniausias yra po nakties šaldytuve. Mėgaukis ir pasidalink, kaip pasisekė pagaminti!
